IGP LE RENARD PRINCIPAUTE ORANGE BIO 75CL

La famille de Pascal Valadier exploite depuis 4 générations le Domaine du Renard. Le vignoble est planté sur un sol argilo- calcaire essentiellement recouvert de galets. Son terroir exceptionnel, se situe au cœur des côtes du Rhône méridional, sur la commune de Cairanne. Le domaine est en bio depuis 2017.

Appellation : IGP Principauté d'Orange
Cépage : 80% Carigan blanc, 10% Clairette, 10% Roussanne
Robe : couleur jaune, limpide et aux reflets jaune vert.
Nez : arômes d'agrumes, arômes de citron, arômes de fruits blancs.
Bouche : notes de pamplemousse avec de la souplesse.
Nos alliances mets & vins : apéritif, fruits de mer, crustacés, coquillages, carpaccio de Saint Jacques et crevettes à la plancha.