CONNEMARA DISTILLERS 70CL 43°

Il présente un assemblage de whiskys tourbés, vieillis en fûts de xérès et de bourbon. 

Couleur : ce whisky se pare de jaune brillant aux reflets dorés.

Nez : la tourbe fumée se manifeste sans précipitation, accompagnée de fines notes fruitées (fruits blancs).

Bouche : l'attaque moelleuse prend vite de la puissance, avant que la tourbe ne vienne tapisser tout le palais, accompagnée de notes de fruits jaunes (pêche, abricot) et d'épices (poivre noir, gingembre) qui la relève davantage. Le tout se révèle alors très harmonieux et bien équilibré.

Finale : une grande longueur ponctuée de notes fumées persistantes. Imposante, elle n'en demeure pas moins sensuelle.