YOICHI 10 ANS 70CL 45°

Ce whisky de 10 ans d'âge vif et herbacé, provient de la première distillerie de la Maison Nikka : Yoichi, qui est situé sur la côte de Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon. Il a été confectionné selon les méthodes traditionnelles, c'est à dire avec une chauffe directe au feu de charbon, ce qui permet aux malts un caractère unique et authentique avec des notes marines et finement tourbées. 

Cette version de 10 ans d'âge lui confère une belle maturité, avec de la rondeur et une tourbe équilibrée grâce aux nuances boisées et herbacées. 

Nez : frais et herbacé. Des notes fruitées viennent adoucir le premier nez. La tourbe se fait discrète, laissant s'exprimer pleinement la palette aromatique. Avec plus d'aération, des arômes pâtissiers émanent.

Bouche : fluide, vive. Du poivre rafraîchit le palais, suivi de crème pâtissière qui apporte de la rondeur, tandis que la tourbe, timide, s’efface.

Finale : longue et sèche. Des notes de terre humide équilibrent les saveurs boisées.

QUANTITÉ LIMITÉE À 1 BOUTEILLE PAR CLIENT.