WHISKY ISLE OF HARRIS THE HEARACH 70CL 46°

Fondée en 2015, la distillerie Isle of Harris, Le single malt légèrement tourbé qu’elle produit depuis décembre 2015 commercialisé pour la première fois cette année, porte le nom des habitants de l’île, The Hearach. Cette version évolue au rythme d’une tourbe qui s’intègre parfaitement dans les tonalités fruitées et maltées de la palette aromatique.

Nez : Fin, frais. Menthol, anisé et légèrement tourbé

Bouche : Riche, ample, avec une pointe de tourbe et de sel. Des épices (girofle, poivre) qui développe des saveurs d'orge et de persil.

Finale : Longue, sereine. Des notes particulièrement éloquentes de thé vert.