DIPLOMATICO RESERVE EXCLUSIVE 70CL 40°
Un assemblage de 80% de "lourd" et de 20% de "léger" rhums, vieillis jusqu'à 12 ans en fût de chêne. Distillé à base de presque 100% de mélasse, Diplomatico Reserva est un rhum de dégustation pure, doux et aromatique. Marqué par les notes de cake aux fruits, de raisins secs, de cacao, de cannelle, de clou de girofle, avec une touche de banane en finale, c'est un rhum d'une grande richesse.
Robe : belle couleur ambrée aux reflets cuivrés
Nez : nez doux, devenant puissant à l’aération, avec une dominante de fruits cuits, de tabac blond et de miel, remarquablement fondus.
Bouche : au départ moelleux, voire sirupeux, il prend une incontestable vigueur aromatique en se développant en bouche. La palette aromatique, d’une grande intensité, est particulièrement diversifiée : fruits secs et compotés, cacao, caramel au beurre, miel d’acacia, havane, cuir tanné, bois de santal... tout en étant très fondue et bien équilibrée.
Finale : finale sur le sirupeux, mais bien relevée par une pointe d’épices (poivre noir, gingembre) qui en prolonge la persistance. A savourer longuement.
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