RHUM ST JAMES CUVEE ESSENTIEL 70CL 43°

Marc Sassier (œnologue) et Gilbert Bolinois (maître de chai), de la célèbre distillerie de Sainte-Marie, signent ensemble cette nouvelle cuvée d'exception Saint James : L'Essentiel, composé de trois millésimes exceptionnels issus des récoltes de 1998, 2000 et 2003. Après avoir patiemment vieilli durant plus de 12 années sous le climat tropical de la Martinique, cette cuvée a été portée à maturation dans de petits fûts de bourbon soigneusement sélectionnés.

Couleur : dense, acajou foncé.

Nez : les notes torréfiées se mêlent aux effluves de moka et de cacao.

Bouche : des notes fruitées mènent la danse, rappelant le pruneau et les fruits confits, avant de laisser place à des notes boisées et épicées, soutenues par la muscade, la cannelle et le poivre.
 
Finale : elle est marquée par des touches boisées.