CLEMENT SINGLE CASK 50CL 41.6°

Comme son nom l’indique, ce rhum très vieux Single Cask de Clément est issu d’un fût unique, sans aucun assemblage. Ce rhum monovariétal a été élaboré à partir d’une variété de canne très riche en sucre et particulièrement aromatique de la Barbade, la canne bleue. Au sein de la distillerie, le pur jus de canne a été fermenté et distillé, puis le rhum a bénéficié d’un vieillissement de plusieurs années en fûts de chêne ex-bourbon  Pendant ce vieillissement, le rhum agricole a progressivement affirmé son caractère et s’est peu à peu doté d’une riche palette aromatique. Non filtré, ce rhum ample en bouche dévoile des parfums finement boisés, épicés et des notes de fruits secs.

Robe : robe ambrée.
Nez : arômes boisés, épicés, de fruits secs et d’amandes complexes.
Bouche : notes de vanille, de bois, de fruits secs et de fruits cuits.
Finale : longue finale.