BLANC JM 100CL 50°

La distillerie JM est une rhumerie légendaire qui se trouve à Macouba dans le nord de la Martinique. Elle bénéficie de l’eau de source pour la production de ses rhums, d’un climat particulièrement humide et de ses terres volcaniques, rendant la culture de la canne exceptionnelle. Le domaine du fonds-Préville réside au cœur d’un environnement végétal extrêmement diversifié.

Robe : limpide
Nez : le rhum blanc JM est vif et fruité, le jus de canne prédomine sur les notes légères des agrumes. Un côté terreux se fait également sentir.
Bouche : l’attaque est douce et légère. Le profil aromatique est harmonieux révélant toute la fraîcheur de la canne à sucre présente : banane, agrumes, notes exotiques et épicées. le poivre domine.
Finale : le goût du poivre reste et le côté terreux revient en bouche.