CHAMAREL XO 6 ANS 43° 70CL

La Rhumerie de Chamarel est une distillerie totalement indépendante située au Sud-Ouest de l'île Maurice, à 300m d'altitude au cœur de la plaine de Chamarel. Inaugurée en 2008, il s'agit de l'une des plus jeunes distilleries. Elle est réputée pour produire l'un des meilleurs rhums agricoles de l'île. La Rhumerie possède deux types d'alambics tous en cuivre et cultive trois types de cannes à sucre (rouge, jaune et bleu). La récolte de la canne à sucre se fait encore à la main afin d’effectuer une sélection minutieuse. Le Rhum XO Premium de Chamarel est un rhum vieux de 6 à 8 ans. Il est issu d'un assemblage de 70% en colonne et 30% en alambic à repasse vieilli en fûts de chêne français. C'est un rhum riche, fruité et épicé, idéal avec ou sans glace.

Robe : dorée
Nez : épices, vanille, fruits secs et herbe séchée.
Bouche : le nez mène au palais avec du caramel, du bois de santal et un peu plus de fruité.
Finale : sèche et épicée